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四川省昭觉中学南校区营养办第7期简报

发布时间:2022-06-17

落实责任,细化分工,食品安全无小事

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2022年4月13日下午,昭觉县食品药品监督管理局到我校区莅临指导检查食堂食品工作,检查组由拉局长带队,贾蓉科长负责。

首先食堂陈经理带贾科长一行人到食堂一楼逐个专项检查。分比指出在食堂精加工和粗加工操作间分别存在以下问题:一是加工好的学生餐未按照要求加盖加膜,食品卫生存在安全隐患;二是食品调料盒没有配备盖子,调味品用后应该及时盖好;三是在库房检查时发现,库存调味品及其他食品未严格落实好一物一盒一栏整齐放置,有调味品混装;四是个人生活用品掺杂存放在学生食堂里面。

之后,对食堂二楼也进行了检查,发现食堂窗户未加装纱窗,无法保证防蝇防虫。重点检查了食堂超市,并表示学校食堂超市不得售卖食品及其他物品,只允许卖必要学习、生活用品。

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最后,由拉局长对食堂检查情况作总结点评。此次检查由吉克尔杰副校长及营养办钟老师全程陪同讲解。

下午7点,检查过后,吉克尔杰副校长及钟老师召集食品负责人就今天检查中存在的问题一一进行分析、化解,整理出整改措施,要求食堂立即整改处理。保障好学生就餐安全。