风险排查，确保舌尖上的“安全 ”

为进一步防控学校食品安全风险，保障广大师生饮食安全，全力确保食堂食品安全，我校于2022年3月3日对食堂进行了风险隐患排查，此次排查队伍由校党委书记兰涛、副校长赵相彩、总务主任王春、副主任洛巴西胡以及保卫科科长谢晓鸿等组成。 

    此次风险隐患排查，重点对学校食堂操作间、配餐区、食品贮存仓库、用餐区等场所的环境卫生状况以及电路水管进行检查，同时仔细查验了各个食堂的人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、留样、分餐配送、安全管理等与配餐质量密切相关的各个环节。要求学校食堂及配餐食堂要落实主体责任制，加强内部管理，严格采购进货审查，严格落实陪餐和留样等制度等，切实保障广大师生的饮食安全。

   通过此次食品安全风险隐患排查，进一步增强了学校食品安全管理员及食堂从业人员的食品安全责任意识、风险意识、底线意识，提升了食品安全风险防控能力和水平，确保广大师生“舌尖上的安全”。