为加强学校饮食安全，防止病从口入，对食堂的餐具、炊具、室内设施作如下规定：

一、食堂对炊具、餐具，坚持每次用餐后用消毒水清洗。每天对餐具用蒸气蒸10——20分钟，对消毒后的炊具要有保洁措施。

二、每餐后对食堂的地面用漂白粉消毒，消毒池不用来清洗食品和污物。

三、每餐前食堂工作人员用消毒水洗手，再上岗。

四、学生每次用餐前在厨房外用消毒水洗手、洗碗。

五、加强除“四害”工作，消除有害生物繁殖的场所。

六、食堂工作人员的鞋袜衣帽常用消毒水消毒。

七、使用药物消毒时，必须使用经国家批准使用的药物，正确配制使用，保证消毒有效。

四川省昭觉中学  保卫处

2020年3月12日