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四川省昭觉中学营养办简报
发布时间:2022-10-12
全面排查,消除食品安全隐患死角
2022年9月19日,四川省昭觉中学校党委书记兰涛亲自带领学校领导班子对学校各部门工作落实情况、学校安全卫生等工作开展情况进行了全面检查。
检查中,兰书记来到了学校第一食堂,发现食堂地面有积水,存在安全隐患,营养办王主任当即要求食堂负责人立即处理。随后又检查了库房、食品操作加工间,菜品新鲜且摆放整齐。食堂负责人也对食堂目前工作向兰书记作了汇报。
随后,学校检查组来到了第三食堂,因第三食堂新建不久,且面积较小,但各项工作都还开展的比较顺利。同时也存在一些问题,从业人员专业知识不足,缺少系统培训,日常操作中也存在不规范现象。对此,营养办将继续组织开展专项培训工作。
通过本次检查,也发现了很多日常中没有注意的一些细节错误,营养办也将不断强化、完善管理制度,针对存在的问题举一反三,争取把食堂管理中存在的安全隐患及时排查清除,确保学生安全就餐。