筑牢色标管理，保障食品安全

根据县市场监督管理局《2023年春季学校食堂食品安全自查表》要求，学校食堂需严格落实好色标管理，规范操作，避免食物交叉感染。

2023年3月17日，我校食品管理安全员对第一、三食堂色标工作进行了专项检查，通过此次检查，前期检查存在的色标管理问题已基本得到解决。生熟食品按照色标管理要求分开存放，做到离地离墙，避免污染食物，保障了食品卫生，确保了学生就餐安全。