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四川省昭觉中学营养办简报
发布时间:2022-07-04
6月21日下午,县人大主任徐世蓉率人大代表调研组一行深入我校食堂调研学校食品安全监管等工作,县人大副主任马红兵、教育局局长勒勒曲尔等陪同调研。调研组一路走进食堂,边走边听取学校党委书记兰涛的介绍,介绍食堂现运行状况,菜谱搭配况、饭菜质量、价格、食堂食品安全管理、责任落实、原料采购、清洗消毒、留样保存等情况的汇报。
随后,人大代表们进入食堂清洗间、烹饪间、蒸煮间、食品储藏室等处,对食堂规范操作和卫生状况进行实地查看,并详细了解食品原料购进、加工、食材保存、台账管理等情况。看到食堂工作人员身着干净的服装,有条不紊地严格按照规范流程操作,人大代表们对学校的食堂管理和食品安全工作表示肯定,认为学校食堂管理工作落实到位、制度建设落实到位、防范措施落实到位,为学生营养用餐、安全用餐和卫生用餐提供了有力的保障,调研组充分肯定学校学生食堂食品安全监管工作。